2019年3月21日，春分时节如约而至，绿厨网来到了杭州新庭记餐饮管理有限公司，与创始人彭绍庭先生进行了一次在线访谈。

    首先，彭董讲述了创立新庭记的初心。因为喜欢，所以坚持。从事行业三十余载，始终坚持如一，对食材严格筛选，口味亲自把控，参与菜品研发，不断地创新。

    匠心不光是一种态度，也包含对事业的精致追求，谈到面对行业的竞争和流量的冲击时，彭董说：理想而不能理想化，对看不清的路，先走两步，踩结实了，然后再跑。

     在谈到绿厨网所做的事业，专注于为600万家餐饮酒店提供节能厨具、维修安装、健康食材、环保装修、厨师招聘、美食分享、管理培训为一体的综合生态服务平台时，彭董很认同并感同身受，他说：我们做为传统行业必须与互联网接轨，而难的是如何搭桥，如何造船，而绿厨网所搭建的平台正是带动产业链条，这对行业来说是一个很好的启发, 期待绿厨网的事业蒸蒸日上！

“新庭记彭绍庭—预祝绿厨网生态服务平台顺利上线”

责任编辑:绿厨网
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